Smokey Goodness

Rokerig, slow, smeulend en fingerlickin’ lekker: dat is barbecueën zoals het bedoeld is. Met het Smokey Goodness BBQ boek onthult Jord Althuizen alle tricks of the trade van het echte barbecueën USA-style. Met gouden tips over vuur en temperatuur en stoere recepten vol pit en smaak. Burgers, wings, gegrilde cote de boeuf, pulled pork of zelfs hele speenvarkens – we are hooked, wij willen meer!

Jord Althuizen is ondernemer, jurylid van de RTL4 BBQ-show Grillmasters én wereldkampioen BBQ in de categorie Whole Hog (speenvarken). Na in Amerika geproefd te hebben van true barbecue startte hij barbecue-catering SMOKEY GOODNESS met als missie Nederland in vuur en vlam te zetten voor ware barbecue.