Pizzabijbel Simon Giaccott

Alles wat je wil weten over pizza's vind je in deze Pizzabijbel. Simon Giaccotto begint met de basis en verteld je stap voor stap en met behulp van foto's hoe je de perfecte pizzabodem maakt, het belangrijkste onderdeel van de pizza. Daarnaast komt de geschiedenis van de pizza, het bakken van een pizza en het belang van goede basisingrediënten ruim aan bod. Je vindt niet alleen klassieke pizza's als pizza Margherita en quattro formaggi in de Pizzabijbel, maar ook pizza's met zoete toppings en verschillende platbroden zoals focaccia.