In verband met de COVID19-
maatregelingen is de winkel
t/m 19-01-21 gesloten.
Online bestellingen kunnen ook worden opgehaald bij BASBQ
Aangepaste
Openingstijden
Pick Up Point
Di: 16:00 - 17:30
Wo: 16:00 - 17:30
Do: 16:00 - 17:30
Vr: 16:00 - 17:30
Za: 10:00 - 15:00
Volg en Like ons op
Wildbijbel Peter Klosse
Wildbijbel Peter Klosse
Wild is super populair, op de bbq, boven een open vuurtje of in de Dutch Oven. De Wildbijbel heeft alle informatie die je nodig hebt bij het bereiden.
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild voor te bereiden. Met behulp van de basistechnieken kun je de prachtige stukken vlees op verschillende manieren bereiden, van roken tot pekelen en van braden tot konfijten. Nederlands bekendste wildrestaurant De Echoput geeft zijn mooiste wildgerechten prijs, zoals canard à l'orange en Veluwse reerug met kersen, amandel, zomerpostelein en cantharellen. Bijzondere gerechten die menig wildliefhebber zullen verrassen. De gerechten zijn klassiek en modern en het boek heeft een bijzonder hoofdstuk over wijn en wild.
