Product zoeken

Openingstijden

winkel / showroom 

Di: 10:00 - 17:30

Wo: 10:00 - 17:30

Do: 10:00 - 17:30

Vr: 10:00 - 17:30

Za: 10:00 - 15:00 

WEEK 42 Gesloten!

 

Volg en Like ons op

 

Steven Raichlen - Fantastische vleesrecepten voor een Culinaire BBQ

€ 18,95
Omschrijving

Steven Raichlen - Fantastische vleesrecepten voor een culinaire BBQ

Met Culinaire BBQ laat Steven Raichlen wederom zien dat je creatiever kunt barbecueën dan alleen met een spiesje of een hamburger. Vlees, vis, groente en zelfs toetjes behoren tot de vele mogelijkheden die Raichlen laat zien.

In rum gerookte zalm, vechthoenders met kruiden en een heel lam; het is niet het eerste waar je aan denkt bij het barbecueën. Maar degene die genoeg heeft van de eeuwige worstjes en zijn grenzen op deze manier wel eens wil verleggen, kan hier volop en uitgebreid zijn gang gaan. Niet alleen de verschillende vleessoorten van o.a. kalf, lam, koe en kip worden besproken, ook recepten van vis, schaaldieren en vleesvervangers zijn opgenomen. Bovendien krijgen niet alledaagse technieken als pekelen, vis op de huid grillen en het bereiden van tofu aandacht. Elk gerecht is bijna een hoofdstuk op zichzelf, voorzien van ondersteunende foto's, aanwijzingen voor het gaarmaken, extra tips enz. Verder zijn er tot slot nog wat recepten voor toetjes en sauzen en ook vegetariërs hebben hier behoorlijk wat keuze. Een belangrijk onderdeel van deze uitgave, de barbecue zelf, krijgt eveneens de nodige uitleg wat betreft modellen, de manier van verwarmen, en de onderdelen. Register op onderwerp en op alfabet

 

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.