Gehaktmolen

Gehaktmolen met Worst accessoires

Met deze elektrische gehaktmolen wordt het zelf gehakt maken op ambachtelijke wijze een fluitje van een cent. Maak zelf de lekkerste varianten gehakt om vervolgens heerlijke hamburgers hiervan te maken. Of wat dacht je van zelf worsten draaien? Dat is met deze machine geen probleem en we kunnen je verzekeren, zelfgemaakte worst is toch echt veel lekkerder.

Specificaties:

• Aluminium behuizing
• Gietijzeren invoerbak met vleeshouder en stofdeksel
• Stamper van plastic
• Aluminium wormschroef en roestvast stalen mes
• Inclusief twee platen diameter 65,8 mm met 4 en 7 mm perforaties
• Drie vultrechters voor worsten: diameter 12, 15 en 20 mm
• Filet Americain accessoire
• Aan/uit/achteruit schakelaar
• Krachtige 400 W motor – 230 V
• Niet voor continu gebruik
• Gewicht 5,2 kg

Vlees verwerking

We houden natuurlijk van een heerlijk stuk vlees op onze barbecue en kiezen dan ook voor goede kwaliteit. Maak jij regelmatig hamburgers en worstjes op je grill? Hoe leuk is het om dit zelf te maken met verse ingrediënten?

Met onze vleesmolens maak jij met het beste vlees van de slager, jouw eigen gehakt. Zo kun je zelf precies kiezen hoe hoog het vetpercentage is en wat de verhouding is van bijvoorbeeld deels varkensvlees en deels rundvlees. Je snijdt de stukken vlees van de slager in stukken met een goed mes en stopt het vervolgens in de vleesmolen. We hebben opzetstukken met openingen van verschillende formaten. Zo kun je zelf de grofheid van het gehakt kiezen. Daarna maak je met onze hamburger pers je eigen samengestelde hamburgers. De variaties in smaken en structuren zijn eindeloos. Een echte aanrader is volgens ons een heerlijke picanha burger. Zin in een worstje met jouw eigen kruidenmengsel? Ook dat kan door de opzetstukken om zelf worst te draaien.

Andere vleesverwerkingstools

Naast de vleesmolens hebben wij nog veel meer handige tools waarmee je vlees kunt bewerken naar jouw smaak. Wil jij jouw stuk vlees malser maken? Maak dan eens gebruik van een vleesvermalser, vleeshamer of vleesroller. Je kunt alle soorten vlees malser maken met deze tools. Denk bijvoorbeeld aan een heerlijk stuk sukade. Dat wordt door het gebruik van een vleesvermalser nog lekkerder.

Met een van onze marinade injectoren injecteer je het vlees met jouw samengestelde marinade. Door het te injecteren trekt de marinade nog beter in het vlees. Gebruik ons handige bindtouw bij bijvoorbeeld het maken van rollades of het bij elkaar binden van een hele kip.

Bij het werken met (rauw) vlees is het goed om extra hygiënisch te werk te gaan. Speciaal daarvoor hebben wij nitril handschoenen in ons assortiment. We hebben deze verschillende maten zodat er altijd een bij zit die goed past.