Product zoeken

Openingstijden

Ma: Gesloten

Di:  09:00 - 17:30

Wo: 09:00 - 17:30

Do: 09:00 - 17:30

Vr:  09:00 - 17:30

Za:  09:00 - 16:00

Volg en Like ons op

Facebook Instagram

Tonka Bonen

€ 12,99
Omschrijving

Tonka Bonen

De geur van geraspte Tonkaboon is betoverend. Amandel, vanille, bosmest en vers hooi vermengd met fruitige, kruidige tonen. Een veelzijdige boon met veel smaak, ideaal te gebruiken in je eigen kruidenmixen voor je gerechten, dressing en marinades. Of doe bijvoorbeeld de geraspte Tonka door een romige tomatensoep, of om een mayonaise op smaak brengen, bij vis of wat over de sint-jakobsschelpen? Rasp het met een rasp, maar gebruik de tonkaboonkrullen spaarzaam. Een klein beetje is genoeg om die heerlijke, subtiele smaak toe te voegen. Geschikt voor desserts? Absoluut. En ook voor cocktails, hartige gerechten en gebak. Strooi Tonka-rasp op Irish Coffee. Gebruik het in chocoladetruffels of crème brûlée, of zels naast zoet fruit zoals aardbeien en abrikozen. Deze tonkabonen komen uit het noorden van Brazilië, waar boeren ze oppakken en voorbereiden zodra ze van de Braziliaanse teakboom [Dipteryx odorata] zijn gevallen. Voor sommige culturen is de tonkaboon een geluksbrenger. Voor ons is het gewoon heerlijk.

  • Diameter 28 mm.
  • Hoogte 138 mm.

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.